中国食用菌协会

中国食用菌协会成立于1987年，是经民政部登记注册的具有独立法人资格的全国性行业社会团体，是由食用菌（含药用菌）及相关行业的生产、加工、流通企业和科研、教学单位以及专业合作社、地方性行业组织等自愿参加的非营利性社团组织。2004年经国务院批准，协会代表中国食用菌界加入国际蘑菇学会组织，并被选为副主席国。协会的主要任务是：开展行业情况调查和研究工作，协助政府主管部门进行行业管理。制定行规行约，搞好行业自律，维护公平竞争，建立和维护正常的生产、经营和市场秩序。组织行业信息交流，办好会刊和网站，为会员和行业提供信息和咨询服务。开展食用菌品种资源、基质资源的考察，加强对野生品种资源和栽培配料的合理开发利用和保护。大力推进食用菌产品深加工，做好行业新技术、新产品的鉴评和菌需品推荐工作。组织技术交流和技术合作。做好《菌类园艺工》职业培训工作，逐步推进从业人员持证上岗。加强国际交流与合作，促进企业开展对外贸易活动。积极发展餐桌经济，宣传普及食用菌食用价值、食用方法和科学知识，拓宽市场，引导消费，提高人民的健康水平。