萱草

萱草俗名别名 忘忧草

植物类型 宿根花卉

地理分布 原产我国中南部，全国各地常见栽培，欧洲南部至日本均有分布。

繁殖培育

以分株繁殖为主，也可用扦插和播种法繁殖。分株繁殖春、秋均可进行，在秋季落叶后或早春萌芽前将老株挖起分栽，分开的每丛带2-3个芽，一般3-6年分株一次，分株苗当年即可开花。扦插繁殖可割取花茎上萌发的腋芽，按嫩枝扦插的方法繁殖，夏季置于蔽荫的环境下，2周即可生根。

管理：培育期间，春夏松土除草1次-2次；3月-6月内，每月施3倍-5倍水的腐熟人粪尿液，如花前施1次磷肥，可提高花的质量，萱草喜湿润，要适时浇水。

冬季叶子枯萎，可将地上部割去，覆土一层，以便越冬，栽培土要求湿润，肥沃，排水良好的砂壤土。

品种：萱草的品种极多，还有小花型和重瓣型，杂交品种花色有淡黄、橙红、淡雪青、玫红等色。

珍贵的品种一茎可开四、五十朵花，真是千姿百态，绚丽多彩。

形态特征

多年生草本，根状茎纺缍形，肉质，有发达的根群。叶基和成丛，排成二列，事状披针形，中脉明显，叶细长，拱形下垂。共葶粗壮，高1m左右，顶生聚伞花序，排列成圆锥状，着花6-12朵，花冠漏斗形，花被6片，每轮3片，花瓣略反卷，花色桔红至桔黄色，早上开放，晚上凋谢。

生长习性

性强健，耐寒力强，宿根在华北大部份寻区可露地越冬，东北寒冷嘲热讽地区需埋土防寒，喜阳光，也耐半阴，对土壤要求不严，但以富含水量腐殖质、排水良好的湿润土壤为好，耐瘠薄和盐碱，也较耐旱，早春新芽萌发，经霜地上部枯萎。

景观用途

萱草不仅是名花佳卉，而且还是美味良蔬，其花晒干供食用，俗称“黄花菜”。

萱草有鎮靜安眠作用，且少有副作用，對各種原因引起的失眠症，尤其是肝功能障礙伴有失眠者，是一種比較理想的藥物。萱草花有藥食同功的雙重功能，不但營養價值極高，且有極好的健腦效果，在日本稱為健腦菜，並列為「植物性食品中最有代表性的健腦食品之一」。

另外，據吳李久華在《延壽考》中云：「嫩苗為蔬，食之動風，令人昏然如醉，因名忘憂」。《群芳譜》記載：“春食苗，夏食花，其雅牙花的跗皆可食。但性冷下氣，不可多食。《中藥大辭典》載其含有生物鹼、黃酮類。據測定每100克乾製品中含蛋白質9.14克、脂肪0.4－0.25克、糖分50－60.2克、鈣300－463毫克，並含有維生素A、B、C及多種微量元素。

萱草栽培容易，春季萌发早，绿叶成丛，很美观。除可成片栽在园林隙地和林下外，园林中多丛植或岩石园自然栽植。还可布置在花境或路帝作边缘及背景材料，也可剪取切花。