玫瑰茄

俗名别名

山茄、洛神葵、罗塞耳、卡凯蒂、酸模、牙买加酸模

拉丁学名 Hibiscus sabdariffa

地理分布

原产非洲与亚洲。我国台湾、福建、广东等地有栽培。

繁殖培育

用播种繁殖。

特征

一年生直立粗壮草本植物，高1-2米。叶矩圆形，3裂，边缘有锯齿。花单生于叶腋，花冠大，深黄色，花萼肉质，杯形，紫红色。蒴果卵球形。10月开花，秋末冬初结果。

习性

根系发达，可在旱地、瘠地生长。从播种到采收约需8个月，所以无霜期在240天以上地区均可栽培。

用途

玫瑰茄花冠与花萼美丽别致，是理想的美化环境的观赏植物。嫩叶、幼果腌渍后可食。花萼可提炼含有红色素的果胶、是理想的果汁、果酱等食品的染色剂。茎皮可制作绳索与纸张。